Управление Состоянием. Часть1: Еда и Эмоции

Еда и страхи
 
Всю жизнь, сколько себя помню, меня мучили ночные кошмары, и только последние пять с половиной лет наконец полностью отпустили.
 
Конечно же, я перепробовала все возможные самые передовые психологические методики и техники, ведь в психологии и около нее я с 17 лет, и это моя главная страть. Не просто изучала, постоянно применяла. Но ничего не помогало. 
 
Причем мучили меня не только ночные кошмары, но и приступы сильных изнуряющих страхов, когда нет ничего опасного, все хорошо, а все равно живот сводит от страха.
 
Испробовав все, что знаю, и не получив никаких положительных результатов, как-то вечером, когда мне было особенно плохо, я начала молиться перед сном. Я горячо просила помочь мне исцелить мои сны и страхи, сама я уже не знала, что можно еще сделать.
 
Потом я уснула, и мне приснился сон, в котором ко мне пришел один из моих будущих учителей, на тот момент мы еще не были лично знакомы, но уже переписывались. Он направил мне в район солнечного сплетения облако своей очень приятной энергии. Я никогда раньше не чувствовала такую теплую, чистую, сильную, золотую энергию в животе.
 
И на контрасте с ней я вдруг почувствовала, сколько дерьмовой энергии в моем животе. Своей энергией он расшевелил эти неприятные пласты в животе, и я впервые почувствовала и осознала их присутствие.
 
Проснувшись утром, я продолжала чувствовать золотое облако в себе. Села за привычный завтрак и съела кусочек привычной еды, но продолжить есть не могла, сильно затошнило. 
 
В течение последующих недель эта история продолжилась, я просто не могла есть кучу привычной еды из-за тошноты. Так я перестала есть красное мясо и почти все продукты вторичной переработки – сосиски, колбасы и т.п.
 
И чудо случилось. Кошмары перестали сниться. Отступили приступы страха. Это было действительно чудом, вызывающим слезы восторга, потому что кошмары были настолько страшными и реалистичными, что я боялась ложиться спать, просыпалась в ужасе почти каждую ночь, иногда мне даже не хотелось жить. И они ушли! Это словно скинуть страшное проклятье и начать жить.
 
Скажу сразу, что я не за то, чтобы всем и навсегда выбирать какой-то один стиль питания, правильный для всех. Когда я забеременела, снова начала есть красное мясо, потом опять перестала. У каждого свое уникальное тело. Цель этой статьи просто показать, как можно прислушиваться к взаимосвязи между едой и эмоциями. А у каждого эта взаимосвязь своя, абсолютно уникальная.
 
Так, пять лет назад начала пробуждаться моя осознанность относительно еды, и какое влияние она оказывает на психологическое состояние. Мы стали детально изучать составы продуктов, полностью исключили продукты с консервантами, вкусовыми и прочими искусственными добавками и продукты вторичной переработки, также стали уделять внимание качеству продуктов в целом (почти все фермерское и т.п.). Вначале это заняло время, но потом уже совершенно не занимало – мы просто уже знали, что и где покупать, это было так же быстро, как и раньше.
 
Еда и экзистенциальная бессмысленность 
 
Но, как оказалось, я еще далеко не все понимала о влиянии еды на мое тело.
 
В какой-то момент я вдруг осознала, что со мной случаются приступы внезапной тоски и бессмысленности. Причем это было изнуряюще трудно. И в самые неподходящие моменты.
 
Например, я вся на энтузиазме, в творческом потоке, пишу статью или программу для тренинга. И тут она. Воронка тоски. Воронка, которая засасывает тебя в себя из реальности, тебя из тебя, вместо соединенности ощущение тоски и бессмысленности всего. 
 
Я научилась с этим справляться всеми своими психологическими инструментами, но на это уходило время, и потом это была симптоматичная помощь, а до причины мне не удавалось добраться. И тут, о эврика, я вдруг увидела закономерность!
В дни, когда это случалось, либо я ела что-то дома, что долго тушится на сливочном масле, либо мы были в кафе, и я заказывала блюдо, которое подвергалось длительному тушению на сливочном масле.
 
Стоило мне поесть тушеное на масле – как вот она, привет, воронка тоски! Неужели опять все так просто?! – ДА!!!
 
С тех пор я перестала есть тушеное на сливочном масле, и приступы тоски и бессмысленности больше ни разу меня не посещали. Если вдруг случайно съедаю что-то тушеное на сливочном масле – снова накатывает, но это состояние уже не пугает, так как знаю причину.
 
Но был и следующий этап развития осознности касательно еды. 
 
Еда и эталонное состояние физической энергии
 
Зимой 2018 мы отправились на три месяца в Ситжес.
 
В первое же утро мы пошли на пляж, и я увидела их. Двое мужчин в нелепых спортивных трениках и такая же нелепая собака. На набережной, как это обычно и бывает, всегда много бегунов. Они мега стильные, в красивейших обтягивающих спортивных костюмах, темных очках, они бегут словно для съемок звездного фильма, кто-то еще явно оглядывается, все ли вокруг впечатлены.
 
Эти же двое и собака выглядели абсолютно нелепо и непривлекательно – в каких-то старых неопрятных трениках, непонятных куртках, если в двух словах, абсолютно не секси.
 
Но так уж вышло, что наш ребенок плотно засел играть на том же пляже, на котором решили провести свою зарядку эти трое.
 
И чем больше я на них смотрела, тем больше восхищалась. Вот она, эталонная физическая энергия! Они занимались где-то час, бегали босиком по пляжу, кидали друг другу мяч, прыгали, и во всем это была такая жизнерадостная свежая брызжущая радостью физическая энергия, наслаждение жизнью, своим телом, выносливостью. Они также естественно наслаждались движением, как наслаждались искрящиеся волны в море, как наслаждалась их собака, бегая по песку.
 
И у них было просто море этой физической энергии. После московской зимы, когда тело просто переставало чувствовать под десятью слоями одежды, я стояла и смотрела как завороженная на это свободу, силу и наслаждение. 
 
И тогда в меня впечатался импринт, я как будто сделала для себя фотографию энергетического состояния, и оно для меня стало эталоном, к которому захотелось стремиться.
 
Джудит любить говорить, что у человека есть физическая, эмоциональная, ментальная и духовная энергии. И если три последние не ограничены, то физическая энергия ограничена. И если летит она, то следом за ней летят и все остальные.
 
Ситжес стал для меня местом, где я начала устанавливать глубокую связь со своим телом и по-настоящему начала заботиться о своей физической энергии.
 
Потом, когда начался великий пост, я устроила себе 40 дней осознанности, когда я пообещала очень чутко прислушиваться к желаниям своего тела и следовать им.
 
Конечно, это касалось и еды. И временами я начала приближаться к невероятно ресурсным состояниям. Но они ускользали от меня и были скорее случайными.
 
Еда и уровень энергии
 
Вернувшись в Москву я решила более детально подойти к вопросу питания и сдала анализ крови на аллергии. Выяснилось, что у меня аллергия не молоко. Мне было не очень понятно, в чем именно она проявлялась, поэтому решила для эксперимента не употреблять молочные продукты и посмотреть, что из этого выйдет.
 
Результат не заставил себя ждать. За 5 дней безмолочного питания у меня появилось раз в 20 больше энергии и ушел повышенный тонус живота. В течение где-то месяца иногда я срывалась или забывала и ела что-нибудь молочное, и тут же очень падала энергия, когда через силу тоскаешь ноги. Черт, как же я могла всю жизнь так себя мучить и лишать себя энергии?! Было грустно. 
После этого эталонные состояния стали более контролируемыми. Я проследила, какие продукты дают мне самые лучшие, свежие состояния, когда я наслаждаюсь своей энергией. И это стало моим эталонным состоянием. Мне захотелось к нему стремиться, мозг зафиксировал, как это кайфово, и начал со мной сотрудничать, все меньше меня саботируя.
 
На контрасте с эталонным ресурсным состоянием я начала все больше осознавать негативные влияния от тех или иных продуктов.
 
Еда и негативные эмоции
 
Вот мои наблюдения. Опять же, у мужа совсем другая таблица, у каждого это индивидуально. Просто хочу показать, как в принципе, оказывается, еда может влиять на эмоции. Замечу, что за исключением аллергии на молоко, в остальном у меня все вписывается в норму (тьфу-тьфу-тьфу).

– Долгая (более 10 минут) тепловая обработка сливочного масла (тушение) – приступы тоски и бессмысленности (выход – тушить на воде, добавлять сливочное масло в конце)
 
– Долгая (более 10 минут) тепловая обработка растительного масла и обработка высокой температурой (каление) – безумно скачущие мысли, изматывающая карусель, перевозбуждение в теле, невозможно центрироваться, повышенная агрессия. Плюс, жареное сушит мой организм. В прямом смысле, появляется сухость в глазах, когда даже увлажняющие капли не помогают.
 
– Продукты вторичной переработки (сосиски, колбасы и т.п.) – неприятное качество энергии, страхи, ночные кошмары
 
– Красное мясо в целом нормально, но только утром или днем, чуть повышает агрессию. Если вечером – кошмары. Сейчас ем очень редко
 
– Сахар – жуткая слабость, энергия просто сливается
 
– Молочное – жуткая слабость и слив энергии, но у меня аллергий на молочные продукты
 
– Белая мука – слегка слабость, ощущение закисления, больше хочется есть и ажиотаж к еде просыпается
 
– Еще сочетание белой муки, сахара и дрожжей – грустные экзистенциальные мысли, необоснованная тревожность и страхи, желание заниматься какой-нибудь полной ерундой и прокрастинировать 
 
Если все же случается съесть что-то из этого списка, особенно вечером, обязательно съедаю пучок укропа и пью хилакфорте, они хорошо нейтрализуют негативные эффекты и дают хорошие сны.
 
Еда и положительные эмоции
 
Вот продукты, вызывающие у меня очень классное эталонное энергетическое состояние свежести и радости жизни:
 
– Любая зелень, особенно укроп, кинза и шпинат. У шпината нейтральный вкус, смузи со шпинатом с утро бодрит раз в 50 больше, чем кофе, качество энергии очень свежее, выхожу на очень позитивные вайбы (вибрации). Радость, свежесть, энергичность  
 
– Фрукты. Хоть и говорят, что в фруктах много сахара, но фруктовый сахар и белый сахар – это земля и небо, если прислушаться к телу. Когда активная умственная или физическая нагрузка, стакан свежевыжатого сока с водой или два-три фрукта очень хорошо воспринимаются телом. Часто не хочется соков именно из-за сладости
 
– Ягоды хороши в любом количестве, но на ночь не ем, если только немного вишни, она помогает выработке мелатонина для лучшего сна. А от малины и других ягод на ночь, как ни странно, тоже кошмары. Днем же они дают концентрированную энергию леса и радость
 
– Нут. Хумус у нас всегда в холодильнике. Дает чувство сытости и при этом не забирает энергию на переваривание
 
– Чечевица. Люблю ее осенью и зимой. Очень питательная, согревает, насыщает, не дает чувство тяжести, расслабляет 
 
– Просто обожаю сельдерей. Выводит на новый энергетический уровень. Обычно с хумусом его ем.
 
– Авокадо. Насыщает, почему-то авокадо у меня ассоциируется с эротичностью
 
– Курица, утка, рыба, морепродукты – в меру, днем, насыщение, заземленность, замедление, легкость
 
– Яйца – почти каждый день, тоже насыщение и легкость
 
– Овощи – морковь в сыром виде, цветная капуста и брокколи с минимальной термо обработкой, тыква в запеченном виде, свекла – тоже хорошие ощущения питательности, легкости, хорошего метаболизма
 
– Финики – еще один мой суперфуд, добавляю в смузи, тоже дает ощущение эротичности, напитанности. Плюс, повышают уровень энергии, особенно в жару или во время физических нагрузок, помогает работе сердца.
 
– Замоченные семена льна (тоже в смузи) – ощущение внутреннего увлажняющего бальзама для организма
 
– Орехи обязательно предварительно замачиваю, иначе тяжело для печени
 
– Огурцы, если хорошие, деревенские, очень успокаивают эмоции и энергию, абсорбируют и выводят «плохие энергии» в организме, выравнивают состояние
 
– Какао бобы – тоже один из любимых суперфудов, тоже добавляю в смузи, бодрят намного круче, чем кофе, проясняют зрение, приводят весь организм в приятный тонус (не содержат при этом кофеин)
 
– Кофе – никакого плохого влияния не заметила, нравится запах, почему-то меня кофе вообще не бодрит, пью ради ритуала
 
– Хорошие зеленые чаи – намного лучше огурцов в плане выравнивания состояния и выведения «плохих» энергий
 
– Нерафинированные масла высокого качества – тоже эротичность и напитанность тела, свежесть

Список можно продолжать долго, одни специи чего стоят, но, в любом случае, у каждого свое уникальное тело и свои уникальные реакции. Поэтому мои списки – это не универсальные таблицы, а просто пример, как еда может влиять на эмоции.

 

Итоги

Если подводить итоги, самый главный мой инсайт и то, что помогло легко отказаться от сахара, муки, молочного и др. – это сместить свой фокус внимания на состояние, которое получаешь от еды – эмоциональное и энергетическое. Вкусным должно быть состояние! Это просто невероятный инсайт, который поменял весь мой годами сложившийся уклад. 

  1. Вначале методом проб и ошибок находишь несколько любимых продуктов, которые дают самое кайфовое, эталонное состояние, когда есть и сытость, насыщение, но нет тяжести, энергия увеличивается, хорошие свежие вибрации. Неминуемо влюбляешься в это состояние и себя в нем.
  2. Начинаешь перебирать разные виды продуктов и сравнивать их влияние на организм с эталонным. Если убеждаешься несколько раз, что какой-то продукт явно вредит состоянию – либо исключаешь его, либо ищешь, что может нейтрализовать негативные эффекты (например, зелень).
  3. Расширяешь список «любимых продуктов». Чтобы не было паники, что теперь нечего есть после исключения ряда продуктов, садишься и продумываешь несколько десятков вариантов, что можно легко и быстро приготовить из любимых продуктов. Плюс, заполняешь холодильник кучей «любимых» перекусов. Чтобы при чувстве голода и лени готовить не объедаться колбасой по привычке, а достать что-то, оказывающее позитивный эффект, и также быстро перекусить. У меня это хумус, авокадо, льняные хлебцы, яйца.
  4. Регулярно устраиваешь дни, когда можно все. Они правда нужны. Тогда нет ощущения принуждения и насилия над собой. Бывают дни, когда я объедаюсь пирожками, запивая молоком и заедая круассанами. Так как я уже привыкла к хорошим состояниям, мне резко и контрастно от всего этого плохо, чувство как от тяжелого похмелья (пару раз в жизни я его испытывала, есть с чем сравнивать), на следующий день уже ни за какие коврижки ничего такого не ем.
Простые принципы, создающие большие изменения
 
А это общие принципы, которым стараюсь следовать:
  • Избегаю пустых калорий (калорийные продукты, с низким содержанием полезных, питательных элементов)
  • Не голодаю, ем когда хочется, просто стараюсь не переедать
  • Не ем за 3 часа до сна
  • Когда просыпаюсь, пью много воды, завтракаю только когда действительно захочу есть, мне для этого нужно часа три
  • Конечно же, высокое качество и натуральный состав любых продуктов
  • В целом, в 80% случае ем еду из второго «хорошего» для себя списка, а в 20% позволяю себе все остальное тоже, особенно если в компании. Организму хватает запасов, чтобы справиться с этим довольно быстро.
  • Пью много хорошей воды
  • На ночь пью бифидобактерии
  • Без фанатизма. Из “полезного” выбираю только то, что очень вкусно и можно быстро приготовить
На самом деле все это занимает совсем немного времени. Нужны сознательные усилия, чтобы выйти из привычной колеи и перейти на другую. А потом уже она становится привычной колеей. Только двигаться по ней в сто раз приятнее. 
 
Говорят, важно любить себя в любом теле. Я согласна. Единственное, по моему опыту, намного больше себя любишь, когда тебе хорошо, когда у тебя преобладают хорошие эмоции и высокий уровень и качество энергии. И еда в этом играет значимую роль.
 
Друзья, пожалуйста, признавайтесь честно, я пишу слишком длинные статьи? Стоит ли разбивать их на более короткие, чтобы было проще читать?
 
Ну и конечно, мне очень интересны ваши наблюдения! Оказывает ли еда такое же сильное влияние на вас? И делитесь вашими вкусными-полезными-быстрыми рецептами! 🙂